Hallo zusammen! Wenn ihr eine Raclette-Party plant, ist die Frage, wie viel Käse ihr pro Person braucht eine zentrale Frage. Darum habe ich mich mal umgehört und hier ein paar praktische Tipps zusammengestellt, wie viel Käse du für eine Raclette-Party pro Person einplanen solltest.
Das hängt ganz von dir und deinen Gästen ab! Wenn du nur mit ein paar Leuten Raclette machst, würde ich sagen, dass jeder etwa 50-100g Käse pro Person nehmen kann. Wenn es mehr Leute sind, kannst du die Menge natürlich auch reduzieren, damit ihr nicht zu viel Käse übrig habt.
Wie viel Käse pro Person für Käseplatte?
Du fragst Dich, wie viel Käse Du pro Person benötigst? Das hängt davon ab, ob Du eine eigenständige Käseplatte als Mahlzeit servieren möchtest oder als Nachgang zu einer Hauptspeise. Für den Nachgang reichen ca 80 g Käse pro Person aus. Wenn Du eine Käseplatte als Hauptmahlzeit servieren möchtest, solltest Du mit ca 180 g Käse pro Person rechnen. Es ist wichtig, dass Du auf eine abwechslungsreiche Auswahl an Käsesorten achtest, damit Deine Gäste etwas Abwechslung haben. So kannst Du zum Beispiel Ziegenkäse, Brie, Gouda, Emmentaler oder Blauschimmelkäse auf Deiner Käseplatte anbieten. Einige schöne Obstsorten und Kräuterbutter machen Deine Käseplatte zu einem echten Genuss.
Raclette machen: 200-250g Käse pro Person + Kartoffeln
Wenn Du Raclette machen möchtest, solltest Du pro Person etwa 200 bis 250 g Käse berechnen. Damit hast Du dann auch die richtige Menge an Kartoffeln – denn auch diese kannst Du in den Pfännchen zubereiten. Dazu eignen sich vor allem kleine, festkochende Kartoffelsorten. Wenn Du lieber etwas mehr Käse essen möchtest, kannst Du auch gerne etwas mehr nehmen – je nachdem, wie hungrig Deine Gäste sind. Für ein vollständiges Raclette-Essen kannst Du natürlich auch verschiedene Beilagen servieren, wie zum Beispiel Salat oder verschiedene Wurstsorten. So kann sich jeder sein Raclette-Gericht nach seinem Geschmack zusammenstellen.
Wie viel Käse brauchst du? Tipps & Empfehlungen
Du hast noch keine Ahnung, wieviel Käse du für dein nächstes Gericht benötigst? Kein Problem! Wenn du den Käse als Dessert servierst, solltest du pro Person etwa 100 Gramm nehmen. Wenn du ihn als Hauptgang servierst, solltest du die Menge verdoppeln. Wenn du dir unsicher bist, welche Sorten du wählen solltest, frag am besten einen Profi. In vielen Geschäften kannst du den Käse auch probieren, damit du dir ein besseres Bild machen kannst. Außerdem geben die Verkäufer dir oft auch gute Tipps und Empfehlungen. Viel Erfolg bei der Käseauswahl!
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Mehr Informationen60 g Käse pro Raclette für deine Party
Ist Deine Raclette-Party geplant und Du willst sichergehen, dass Du genug Käse hast? Dann rechne doch einfach mit 60 g pro Raclette! Wenn Du die klassischen Raclettescheiben verwendest, liegt Deine Menge etwas niedriger bei 35 g pro Raclette. Damit kannst Du sichergehen, dass Deine Gäste ausreichend Käse bekommen. Falls sie danach noch Hunger haben, kannst Du ja noch etwas Käse nachlegen. Das macht dann aber auch nichts, denn Käse ist ja immer ein leckerer Genuss.
Emmi Raclette Classique überzeugt beim Geschmackstest mit 4,8/6
Der «Emmi Raclette Classique» konnte beim Test der Geschmacksexperten überzeugen und erhielt die Gesamtnote 4,8 von 6. 60 Prozent der Teilnehmer waren von dem Käse begeistert und mochten ihn gut oder sogar sehr gut. Vor allem die Damen unter den Testern waren vom Geschmack des «Emmi Raclette Classique» begeistert. Doch auch die Herren waren von der Qualität des Käses angetan. Besonders hervorgehoben wurde von den Testern, dass der Käse ein sehr angenehmes Aroma besitzt und eine geschmacklich abgerundete Note hat.
Kann man Raclettekäse Rinde essen? Ja, aber überprüfe sie!
Du hast schon mal von Raclettekäse gehört und möchtest wissen, ob man die Rinde essen kann? In den meisten Fällen ist es kein Problem, die Rinde des Raclettekäses zu essen. Allerdings kann es manchmal auch passieren, dass der Käse noch eine weiche, rot-bräunliche Schicht aufweist. Diese sollte dann vor der Mahlzeit abgeschabt werden, damit sie nicht unangenehm im Mund ist. Wenn du also Raclettekäse kaufst, solltest du die Rinde kurz vor dem Verzehr sorgfältig überprüfen.
Schütze Deinen Tisch mit einer Tischdecke & Co.
Ich bin mir sicher, dass Du Deinen Tisch am liebsten so schön wie möglich machen möchtest. Deshalb empfehle ich Dir unbedingt, eine Tischdecke zu kaufen, um ihn vor Kratzern und Flecken zu schützen. Mit zusätzlichen Tischläufern kannst Du auch unschöne Kabel und andere Dinge auf dem Tisch verdecken. Außerdem besitze ich schon seit langer Zeit Schiefertafeln, die ich für ein Racletteessen ideal finde. Sie sind ein schöner Blickfang und gleichzeitig funktional. Und so kannst Du Deinen Tisch stilvoll aufhübschen und gleichzeitig übersichtlich aufräumen.
Raclette-Abend: So viel Fleisch pro Person einplanen
Du fragst Dich, wie viel Fleisch Du für Dein nächstes Raclette-Abendessen einkaufen musst? Damit alle satt werden, solltest Du für jede Person etwa 150 g Fleisch einplanen. Wenn Deine Gäste allerdings wirklich gute Fleischesser sind, kannst Du die Menge auch auf 200 g pro Person erhöhen. Achte aber darauf, dass Du nicht zu viel Fleisch einkaufst, denn es soll ja auch noch genug Platz für all die leckeren Beilagen geben, die Du Deinen Gästen bieten möchtest. Probiere beim nächsten Raclette-Abend auch mal unterschiedliche Sorten Fleisch aus und lass Deinen Gästen die Wahl!
Raclette: 120-200g Fleisch & 200g Käse pro Person
Beim Raclette kannst Du pro Person mit etwa 120 bis 150 Gramm Fleisch rechnen. Wenn Deine Gäste besonders fleischlastig sind, kannst Du auch bis zu 200 Gramm pro Person einplanen. Bedenke aber, dass auch Beilagen wie Gemüse, Salate oder Brot nicht fehlen dürfen. Um den Raclettegenuss abzurunden, empfehlen wir Dir, pro Person noch ca. 200 Gramm Raclettekäse zu kaufen. So kannst Du verschiedene Käsesorten zum Überbacken anbieten und jeder Gast kann sich seine Lieblingsvariante zusammenstellen.
Partyplanung: Wie viel Wurst pro Person?
Du hast eine Party geplant und überlegst, wieviel Wurst du brauchst? Pro Person solltest du mit 150-200g Wurst rechnen, das entspricht je nach Aufschnittart 4-8 Scheiben pro Person. Wenn du noch mehr Vielfalt auf deinem Buffet möchtest, biete doch auch Käse oder Fisch an. Dann solltest du die Grammangaben entsprechend anpassen. Probiere doch auch mal vegane Aufschnitte aus, die sind super lecker und der perfekte Zugestz auf jedem Buffet.
Raclette zaubern – Käse im Supermarkt und am Wochenmarkt finden
Hast du Lust auf ein leckeres Raclette zu zaubern? Dann schau mal in deinem Supermarkt oder Wochenmarkt vorbei. Oftmals hast du an der Käsetheke von größeren Supermärkten die Möglichkeit, Raclette-Käse zu finden. Am Wochenmarkt findest du meist noch eine größere Auswahl. Frag einfach mal nach dem Käse deiner Wahl und gönn dir ein leckeres Raclette.
Käsepreise steigen durch Futterknappheit in der Schweiz
Die aktuelle Trockenheit in der Schweiz hat zu einer Futterknappheit geführt. Diese hat sich nachteilig auf die Alpabzüge, die Schlachtungen und die Milchproduktion ausgewirkt. Dies hat die Preise für Schweizer Käse, die ohnehin schon hoch sind, noch weiter in die Höhe getrieben. Gerade für Konsumenten ist das eine schwierige Situation, da sie immer weniger bezahlen müssen, um den gleichen Genuss zu erleben. Zudem wird es immer schwieriger, Käse mit einem optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis zu finden.
Raclette oder Fondue? Schnelleres Kochen mit Raclette
Du hast vor, ein Raclette oder ein Fondue zu machen? Beide Methoden zum Kochen sind super lecker und eignen sich hervorragend für eine gemütliche Runde mit Freunden. Wenn es jedoch um die Zeiteinteilung geht, hat das Raclette einen klaren Vorteil. Beim Raclette kannst du deine Mahlzeiten schneller zubereiten, da die Portionen größer sind. Beim Fondue musst du die einzelnen Fleischstückchen im Fett halten, wodurch sich die Zubereitungszeit deutlich verlängert. Für ein Fondue empfehlen wir dir besonders eine Silvesterfeier – ein solcher Abend wird mit einem Fondue noch gemütlicher.
Experten-Test: Rewe Feine Welt Käse schmeckt am besten
Unserem Experten fiel es nicht leicht, eine Entscheidung bei der Käseverkostung zu treffen. Der französische Le Rustique-Käse schmeckte ihm mit seinem säuerlichen und etwas zählen Geschmack am wenigsten. Auch die Käsesorten von Lidl und Raclette Suisse fielen eher mittelmäßig aus. Der Rewe Feine Welt Käse hingegen überzeugte den Experten durch seine würzige Note und schmeckte insgesamt besser als die anderen. Obwohl der Rewe Käse deutlich teurer war, konnte er dennoch überzeugen und war somit einer der Gewinner der Verkostung.
Wie viel musst du für deinen Einkauf zahlen? €71,94 inkl. MwSt.
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Du fragst dich, wie viel du für deinen Einkauf zahlen musst? Die Antwort lautet: €71,94 inklusive Mehrwertsteuer. Das bedeutet, dass du für deinen Einkauf 71,94 Euro zahlen musst, wobei 19% Mehrwertsteuer bereits einberechnet sind. Einige Produkte sind sogar steuerfrei und du kannst somit noch mehr sparen. Denke daran, dass du, falls du mehr als 22 Euro ausgibst, keine Versandkosten zahlen musst. So kannst du noch mehr Geld sparen!
Raclette-Käse einfrieren: So geht’s in 3 Schritten
Du möchtest Raclette-Käse am Stück einfrieren? Dann gehe wie folgt vor: Leg den Käse zunächst in eine Gefrierdose oder einen Gefrierbeutel und verschließe ihn luftdicht. Damit du später weißt, wann du den Käse eingefroren hast, beschrifte die Dose oder den Beutel am besten direkt mit dem Einfrierdatum. Anschließend kannst du den Käse ins Gefrierfach legen. Wichtig ist, dass du den Käse nicht länger als 3 Monate im Gefrierfach lagerst, da er sonst an Qualität verlieren kann.
Raclette-Gerät mit wärmeisolierten Griffen: 1500W für Partys
Heiß wird es beim Raclette-Gerät nur in den Pfännchen – aber keine Sorge, denn dank wärmeisolierten Griffen bist du vor Verbrennungen geschützt. Wenn du ein größeres Modell mit acht Pfännchen haben möchtest, solltest du darauf achten, dass es über eine Wattzahl von mindestens 1500 Watt verfügt. So hast du die Sicherheit, dass du auch bei größeren Raclette-Partys genügend Leistung zur Verfügung hast.
Grillen ohne Anbrennen: Wie du dein Grillgerät regelmäßig einfetten solltest
Du solltest dein Grillgerät regelmäßig mit Öl oder Fett einfetten, vor allem, wenn es eine Grillfläche besitzt. So verhinderst du, dass Fleisch und Gemüse anbrennen. Am besten eignet sich hierfür ein neutrales Öl, das eine hohe Hitzebeständigkeit aufweist – zum Beispiel Keimöl. Es kann einfach mit einem Pinsel aufgetragen werden, bevor du mit dem Grillen loslegst. So sorgst du nicht nur für ein perfektes Grillergebnis, sondern schützt dein Grillgerät auch vor Verschleiß.
Raclette und Käsefondue: Warum Weißwein die bessere Wahl ist
Traditionell reicht man zu Raclette und Käsefondue gerne ein Glas Weißwein. Das ist auch eine gute Wahl, denn durch die zusätzliche Säure wird die Verdauung unterstützt. Allerdings ist die Idee, dass man nach dem Raclette oder Käsefondue ein Gläschen Kirschwasser trinken sollte, um die Verdauung zu fördern, ein Irrglaube. Auch wenn es hierfür eine lange Tradition gibt: Es ist eine falsche Annahme, dass Kirschwasser besonders verdauungsfördernd wirkt.
Auf Hygiene achten: Fondue & Raclette sicher genießen
Bei Fondue und Raclette ist es wichtig, auf die Hygiene zu achten. Rohfleisch sollte nie mit bloßen Fingern angefasst werden, sondern immer mit einer Gabel oder ähnlichem. So kannst Du Infektionen durch Bakterien und Viren, die sich auf dem rohen Fleisch befinden, vermeiden. Wenn schon die Finger zum Anfassen verwendet werden, solltest du deine Hände unbedingt vorher waschen. Auch solltest du auf eine gründliche Reinigung der Utensilien und des Geschirrs achten, um eine Verbreitung von Keimen zu verhindern. Verwende zudem immer frische Lebensmittel, die nicht abgelaufen sind. So minimierst Du das Risiko, dass Bakterien oder Viren auf dein Essen gelangen.
Fazit
Es kommt darauf an, wie hungrig die Personen sind. Wenn du ein eher üppiges Raclette machen willst, dann solltest du pro Person etwa 100-150 Gramm Käse einplanen. Wenn du es etwas leichter machen willst, reichen auch 70-100 Gramm pro Person. Aber am besten schmeckt es, wenn du einfach nach deinem Hunger gehst – dann kannst du nur so viel Käse kaufen, wie du auch wirklich brauchst.
Du solltest ungefähr 50-100g Käse pro Person bei einer Raclette-Party einplanen, um sicherzustellen, dass jeder satt wird und genug Käse für alle da ist.
Fazit: Wenn du eine Raclette-Party veranstaltest, solltest du auf jeden Fall 50-100g Käse pro Person einplanen, damit alle ausreichend zu essen haben.
