Hallo zusammen! Wenn man über ein leckeres Raclette Abendessen spricht, stellt sich natürlich die Frage: Wie viel Käse nehme ich pro Person? Wir klären in diesem Artikel, wie viel Käse man bei einem Raclette Abendessen pro Person benötigt. Also, bleib dran!
Die Menge an Käse, die man pro Person bei einer Raclette-Party benötigt, hängt davon ab, wie hungrig alle sind. Meiner Meinung nach solltest du pro Person ungefähr 150-200 Gramm Käse einplanen. Wenn ihr mehr Käse mögt, dann kannst du auch mehr berechnen. Viel Spaß beim Raclette-Essen!
Käseplatte servieren: Wieviel Käse pro Person?
Du willst eine leckere Käseplatte servieren? Dann musst Du wissen, wie viel Käse Du pro Person benötigst. Das hängt davon ab, ob die Käseplatte eine eigenständige Mahlzeit darstellt oder als Nachgang zur Hauptspeise serviert wird. Für Deine Gäste als Nachgang reichen ca. 80 g Käse pro Person. Möchtest Du Deinen Gästen dagegen eine Käseplatte als Hauptgang anbieten, solltest Du mit ca. 180 g pro Person rechnen. Dazu passen dann noch verschiedene Brotsorten, Obst und Weintrauben als Begleitung. So bleibt Deine Käseplatte garantiert in bester Erinnerung!
Wie viel Käse für Dessert? 100g pro Person
Du hast schon einmal von Käse als Dessert gehört, aber du bist dir nicht sicher, wie viel du pro Person davon benötigst? In der Regel rechnet man pro Person mit 100 Gramm Käse, wenn er als Dessert serviert wird. Wenn es jedoch als Hauptgang serviert werden soll, dann solltest du die Menge verdoppeln. Wenn du noch keine Erfahrungen mit Käse hast und nicht weißt, welche Sorten du wählen sollst, dann lass dich am besten vom Händler beraten. In vielen Geschäften kannst du den Käse auch probieren, um herauszufinden, welche Sorten dir am besten schmecken.
Test: Emmi Raclette Classique ist Testsieger mit 4,8/6
Der Emmi Raclette Classique wurde bei einem Test mit der Gesamtnote 4,8 von 6 bewertet und konnte somit als Testsieger hervorgehen. Laut der Befragung schmeckte ihnen 60 Prozent der Teilnehmer gut oder sogar sehr gut. Besonders bei den Frauen kam der Käse sehr gut an. Er überzeugte sie durch seine leckere Käsekruste und den milden Geschmack.
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Mehr InformationenRaclettekäse Essen: Blick vor Verzehr werfen & Schicht entfernen
Du kannst Raclettekäse ohne Bedenken essen. Obwohl die meisten Sorten über eine feste, gelbliche Rinde verfügen, lohnt es sich, vor dem Essen einen Blick auf den Käse zu werfen. Gelegentlich hat Raclettekäse eine rot-bräunliche, weiche Schicht. Diese solltest du vor dem Verzehr entfernen. Wenn du auf Nummer sicher gehen möchtest, kannst du dir den Käse auch schon beim Kauf anschauen und auf eine ungewöhnliche Schicht achten.
Weißwein zu Raclette und Käsefondue – Auf die Menge achten!
Du weißt wahrscheinlich schon, dass man zu Raclette und Käsefondue traditionell gerne Weißwein trinkt. Wie bei allem solltest du auch hier auf die Menge achten – denn die Säure des Weins hilft dir beim Verdauen. Ein Gläschen Kirschwasser nach dem Raclette oder Käsefondue würde aber wahrscheinlich nicht viel helfen. Obwohl das immer wieder behauptet wird, ist die verdauungsfördernde Wirkung von Kirschwasser ein populärer Irrtum.
Köstliche Raclette im Wallis: So viel Käse brauchst du!
Du wirst es nicht glauben: Im Wallis wird Käse nicht nur geschnitten, sondern auch gestrichen! Pro Raclette sind dabei ungefähr 60 g Käse notwendig, um alles richtig zu machen. Für die Raclettescheiben brauchst du im Vergleich dazu weniger Käse, nämlich etwa 35 g pro Raclette. Eine köstliche Mahlzeit, die du in der Schweiz ganz sicher einmal probieren musst!
Fleisch für Raclette-Party: Bereite 120-200 Gramm pro Person vor
Bei einer Raclette-Party musst Du auf jeden Fall ausreichend Fleisch bereitstellen. Als Faustregel gilt: Für jede Person solltest Du etwa 120 bis 150 Gramm Fleisch einplanen. Wenn die Gäste besonders gute Fleischesser sind und nicht viel Beilagen benötigen, kannst Du auch bis zu 200 Gramm pro Person einkalkulieren. Damit niemand hungrig bleibt, solltest Du aber auf jeden Fall auch noch etwa 200 Gramm Raclettekäse pro Person bereithalten, damit alle ihre Speisen überbacken können.
Wurst auf dem Buffet: Pro Person 150-200g rechnen
Du musst bei einem Buffet auf jeden Fall ausreichend Wurst parat haben. Wir empfehlen Dir, pro Person 150-200g Wurst zu rechnen. Je nach Art sind das dann vier bis acht Scheiben Aufschnitt. Damit alle Gäste auf ihre Kosten kommen, solltest Du neben Wurst auch noch andere Leckereien wie Käse oder Fisch anbieten. Pass dann aber die Gramm-Anzahl entsprechend an, damit alle satt werden.
Käse-Verkostung: Experte findet Le Rustique und Lidl mittelmäßig, Rewe besser
Unser Experte hat verschiedene Käsesorten verkostet, darunter den Le Rustique-Käse aus Frankreich. Dieser kam bei ihm nicht gut an: Er schmeckte säuerlich und etwas zäh. Auch die Käse von Lidl und Raclette Suisse kamen bei ihm nicht so gut an – sie schmeckten ihm mittelmäßig. Besser schmeckte ihm der Rewe Feine Welt Käse, der etwas würziger und leckerer war. Allerdings war er auch deutlich teurer als die anderen Käsesorten.
Preis für Artikel: € 71,94 inkl. USt. (19%)
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Du möchtest wissen, wie viel Euro du für einen Artikel zahlen musst? Dann ist es gut zu wissen, dass der Preis € 71,94 (inkl USt. 19%) beträgt. Einzelheiten zu den Kosten sind in der Preisliste aufgeführt. Hier ist die Umsatzsteuer inbegriffen, sodass du keine weiteren Kosten mehr hast. Du musst also nur € 71,94 bezahlen, um den Artikel zu erhalten. Für weitere Informationen kannst du jederzeit unseren Kundenservice kontaktieren. Wir helfen dir gerne weiter und beantworten deine Fragen. So kannst du sicher sein, dass du den besten Preis bekommst.
Raclette-Käse einfrieren: So gehst du vor!
Du möchtest Raclette-Käse am Stück einfrieren? Dann gehe wie folgt vor: Leg den Käse in eine luftdichte Gefrierdose oder einen Gefrierbeutel. Damit du den Überblick behältst, beschrifte die Dose oder den Beutel direkt mit dem Einfrierdatum. Anschließend kannst du den Käse in das Gefrierfach legen und hast so lange Freude an deinem Raclette-Käse. Achte darauf, dass die Gefrierdose oder der Beutel immer gut verschlossen ist, damit der Käse seine Frische behält.
Wärmeisolierte Griffe für Raclette-Geräte: Wattzahl für größere Modelle
Heiß sollen beim Raclette-Gerät nur die Pfännchen werden. Damit Du Dir keine Verbrennungen zuziehst, solltest Du auf ein Raclette-Gerät mit wärmeisolierten Griffen zurückgreifen. Je höher die Wattzahl des Raclette-Geräts, desto leistungsstärker ist es. Für größere Modelle mit acht Pfännchen empfiehlt es sich, ein Gerät mit einer Wattzahl von 1500 zu wählen. Dann kannst Du sichergehen, dass Dein Raclette-Gerät auch bei größerem Anspruch genügend Leistung hat.
Raclette-Käse pro Person berechnen: 200-250g pro Raclette-Freund
Wie viel Raclette-Käse man pro Person benötigt, kommt natürlich auf die Anzahl der Raclette-Freunde an. Normalerweise rechnet man pro Person mit etwa 200 bis 250 g Käse, damit jeder ausreichend davon hat. Und das gilt übrigens nicht nur für den Käse, sondern auch für die Kartoffeln, die man dazu reicht. So kannst Du sichergehen, dass jeder ausreichend gesättigt nach Hause gehen kann. Auch ein paar kleine Extras, wie z.B. Gewürze, Oliven oder Schinken, können dein Raclette zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
Schütze Deinen neuen Tisch – Tischdecke & Tischläufer
Du hast Dir einen neuen Tisch gekauft und möchtest diesen schützen? Dann empfehle ich Dir in jedem Fall eine passende Tischdecke. Ein weiterer Vorteil dieser Decke ist, dass Du mit ihr unschöne Kabel auf dem Tisch verdecken kannst. Falls Du noch einen Schritt weitergehen möchtest, dann kannst Du auch noch Tischläufer hinzufügen. Ich besitze schon seit langer Zeit Schiefertafeln, die ich für ein Racletteessen wirklich optimal finde. So lässt sich der Tisch schön dekorieren und ist gleichzeitig auch noch geschützt.
Raclette-Tipps: Wie viel Fleisch brauchst du?
Du überlegst, wie viel Fleisch du für dein Raclette brauchst? Dann haben wir hier ein paar Tipps, die dir helfen: Damit beim Raclette alle satt werden, ist es wichtig, dass du pro Person 150 g Fleisch einplanst. Wenn du Fleischesser bei dir hast, dann rechne mit 200 g Fleisch pro Person. Dann sollte es auch für alle reichen. Wenn du Fleischsparer bei dir hast, dann kannst du auch weniger Fleisch nehmen. Allerdings solltest du dann auch ein paar leckere Beilagen zur Auswahl haben, damit sich alle satt essen können.
Vorsicht beim Umgang mit rohem Fleisch: Hygiene & Gartemperatur beachten
Du musst beim Umgang mit rohem Fleisch besonders vorsichtig sein! Vor allem beim Fondue oder Raclette solltest du darauf achten, dass du das Fleisch nur mit einem Löffel oder Küchentuch anfasst. So vermeidest du, dass Keime vom Fleisch auf deine Hände oder andere Lebensmittel übertragen werden. Beim Kochen von rohem Fleisch ist es wichtig, dass du es lange genug erhitzt, damit alle Keime abgetötet werden. Bei der Zubereitung von Fleischfondue oder Raclette solltest du also darauf achten, dass das Fleisch genug durchgegart ist. Achte auch auf deine Hygiene und wasche dir vor und nach dem Umgang mit rohem Fleisch gründlich die Hände. So minimierst du die Gefahr einer Infektion.
Grillpflege: So verhinderst du Anbrennen von Fleisch
Du solltest regelmäßig darauf achten, dass dein Grill eine gewisse Menge Fett oder Öl aufweist. Vor allem, wenn dein Grill eine Grillfläche hat, solltest du diese einmal pro Woche mit Öl oder Butter einpinseln. So verhinderst du, dass das Fleisch anbrennt. Am besten eignet sich hierfür ein neutrales Öl, das eine hohe Hitze aushält, wie zum Beispiel Keimöl. Es ist auch sinnvoll, deinen Grill vor der Benutzung mit einem feuchten Tuch abzuwischen. So kannst du auch ganz einfach die Fettspritzer entfernen.
Raclette-Käse: Supermärkte & Märkte besuchen
Du suchst Raclette-Käse? Dann lohnt es sich auf jeden Fall, bei größeren Supermärkten an der Käsetheke nachzufragen. Oftmals ist er zwar nicht abgepackt zu finden, aber trotzdem ist er dort erhältlich. Wenn Du Deine Auswahl an verschiedenen Käsesorten erweitern möchtest, dann lohnt sich ein Besuch auf dem Wochenmarkt. Hier gibt es eine große Auswahl und Du kannst ganz gezielt nach Deinem Lieblingskäse fragen.
Trockenheit in der Schweiz führt zu Futterknappheit und steigenden Käsepreisen
Die Trockenheit in den letzten Monaten hat in der Schweiz zu einer Futterknappheit geführt. Dies hat direkte Auswirkungen auf den Schweizer Käse, denn die Bauern müssen früher als geplant ihre Alpakudel auf die Weide abziehen, da sie nicht mehr genügend Futter zur Verfügung haben. Dadurch kommt es auch zu mehr Schlachtungen, da die Bauern ihre Tiere nicht mehr ernähren können. Auch die Milchproduktion ist rückläufig, denn es gibt zu wenig Futter, um sie zu ernähren. All diese Faktoren tragen dazu bei, dass der ohnehin schon hochpreisige Schweizer Käse noch teurer wird.
Raclette: Schneller als Fondue, perfekt für spontane Abende
Ein Raclette bietet Dir einen großen Vorteil: Es geht schneller! In den Pfännchen kannst Du Deine Mahlzeiten größer zubereiten, als bei einem Fondue, wo Du nur einzelne Fleischstückchen ins Fett halten kannst. Dadurch dauert die Mahlzeit bei einem Fondue deutlich länger. Wenn Du mal einen besonderen Abend verbringen möchtest, empfiehlt sich das Fondue, zum Beispiel an Silvester. Raclette hingegen eignet sich für einen spontanen Abend mit Freunden, da es schneller geht und alle satt werden.
Zusammenfassung
Es kommt darauf an, wie hungrig du und deine Freunde seid. Wenn du nur ein kleines Raclette machen willst, reicht vielleicht ein kleines Stück Käse pro Person. Wenn du ein großes Raclette machen willst, brauchst du etwas mehr Käse. Ich würde vorschlagen, dass jede Person mindestens 100-150g Käse hat.
Du solltest pro Person etwa 100 Gramm Käse für eine Raclette-Mahlzeit einplanen, damit jeder genug davon hat. So kannst du einen schönen Abend mit deinen Liebsten genießen!
